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江原道烤沙参

烤沙参

   把沙参捶柔后抹佐料酱烤出来。吃的时候切成适中的大小。

  * 使用沙参代替人参时﹐药理效果极好﹐并有抗癌效果。

  材料

  沙参200g

  * 油酱﹕酱油2小勺﹐香油2大勺。

  * 辣椒酱佐料﹕辣椒酱2大勺﹐葱2大勺﹐蒜沙勺﹐芝麻1大勺﹐白糖2小勺。

  做法

  1) 把沙参去皮后﹐泡在水里并用棒子捶好。(大的分2~3份捶。)

  2) 在沙参里抹匀酱油﹐放在烤架儿上﹐用文火烤出来。

  3) 在沙参中放辣椒酱佐料﹐将前后重新烤好﹐吃的时候﹐切成适当的大小﹐撒上芝麻。

  

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