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吃在束草

  

  束草的特色小吃有鲜生鱼片、鱿鱼米肠、 大叔米肠 、荞麦面、咸兴冷面、纯豆腐等。每年4、5月和10、11月是生鱼片味道最鲜美的时候。春天的比目鱼、红鲷、乌鱼、鲈鱼最好,秋冬则属鲫鱼最好。大浦港和东明港的生鱼片店较集中。鱿鱼米肠则是在鱿鱼内装上糯米、胡萝卜、洋葱、芝麻叶等,再加热蒸出来的小吃,清淡可口。而大叔米肠原是1的小吃,是在明太鱼的腹内塞上绑好的泡菜、豆腐、猪肉等材料后制成的。路经大叔村一定得去尝尝哦!土豆粉和水作皮儿、红豆作馅儿的土豆糕也是束草有名的小吃之一。

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